一、重要监测预警指标
各环节全国均价
1、 肉种蛋价格：
截止03月29日，肉种蛋价格为5.38元/只，环比下跌0.32元/只。
2、 肉鸡雏价格：
截止03月29日，肉鸡雏价格为8.87元/只，环比下跌0.43元/只。
3、 肉毛鸡价格：
截止03月29日，肉毛鸡价格为5.19元/斤，环比下跌0.09元/斤。
4、 白条鸡价格：
截止03月29日，白条鸡价格为16.82元/公斤，环比下跌0.23元/公斤。
5、 商品代蛋鸡雏价格：
截止03月20日，商品代蛋鸡雏价格为3.51元/只，环比上涨0.03元/只。
6、 鸡蛋价格：
截止03月29日，鸡蛋价格为3.50元/斤，环比上涨0.10元/斤。
7、 淘汰鸡价格：
截止03月29日，淘汰鸡价格为4.86元/斤，环比上涨0.12元/斤。
河南价格
1、肉种蛋价格：
截止03月29日，肉种蛋价格为5.35元/只，环比下跌0.30元/只。
2、 肉鸡雏价格：
截止03月29日，肉鸡雏价格为9.05元/只，环比下跌0.30元/只。
3、 肉毛鸡价格：
截止03月29日，肉毛鸡价格为5.05元/斤，环比下跌0.10元/斤。
4、 鸡蛋价格：
截止03月29日，鸡蛋价格为3.32元/斤，环比上涨0.13元/斤。
5、 淘汰鸡价格：
截止03月29日，淘汰鸡价格为4.76元/斤，环比下跌0.14元/斤。
存栏
1、 月度蛋鸡存栏量：
芝华数据显示，最新2019年2月全国蛋鸡总存栏量为12.87亿只，环比增加1.24%，同比减少3.52% ；在产蛋鸡存栏量为10.30亿只，环比减少0.23%，同比去年减少3.37% ；后备鸡存栏量为2.57亿只，环比增加7.60%，同比减少4.11% ；育雏鸡补栏量7833万只，环比下降5.90%，同比减少9.33%；青年鸡存栏量环比增加17.06%。同期公布的鸡龄结构数据显示，2019年2月育雏鸡占比从上月的10.62%小幅下降至10.50%，青年鸡占比从上月的10.58%大幅增加至13.45%，主力产蛋鸡占比从上月的68.17%继续增加至69.82%，即将淘汰鸡占比从上月的10.62%大幅下降至6.25%。
养殖利润、各环节利润
1、 肉鸡育繁利润
截止03月29日，理论肉鸡孵育利润为2.68元/羽，环比下跌0.81元/羽。
2、 肉禽养殖利润：
截止03月29日，理论肉鸡养殖利润为1.15元/只，环比下跌1.11元/只。
3、 蛋鸡养殖利润：
截止03月29日，理论蛋鸡养殖利润为3.73元/百只.天，环比上涨1.44元/百只.天。
二、重要事件监测预警
1、 国内动态：
3月27日，海关总署及农业农村部发布公告，根据风险分析结果，自本公告发布之日起，认可法国为禽流感无疫国家，原质检总局、原农业部2009年联合发布的第15号和第122号、2015年第150号公告对法国的禽流感疫情禁令同时终止。
农业农村部新闻办公室3月25日发布，辽宁省锦州市凌河区发生一起孔雀H7N9亚型高致病性禽流感疫情。疫情发生后，当地按照有关预案和防治技术规范要求，切实做好疫情处置工作，已扑杀禽类191羽，全部病死和扑杀禽类均已无害化处理。
2、 天气：
受低层切变线影响，4月2日至4日，贵州东部、江南及华南中北部等地自北向南将出现中到大雨，局地暴雨，并可能伴有短时强降水、雷暴大风等强对流天气。
受高原槽东移影响，4月1日至3日，青藏高原东部将有较明显降雪，其中，西藏东北部、青海南部、川西高原西北部等地的部分地区有中到大雪，局地伴有4～6级风。
3、 国际新闻：
美国农业部下属机构食品安全检验局(FSIS)22日宣布，召回美国食品加工企业泰森食品的冷冻鸡肉条产品，疑受金属物污染。
三、行情展望及策略建议
肉鸡
本周肉毛鸡价格小幅回落，环比下跌0.09元/斤。随着肉禽市场陆续恢复正常，供需环节基本以现货交易适度灵活调整为主，但肉鸡总体偏紧依旧在不断缓解中，市场供应整体略显充足，部分地区肉鸡持震荡回跌现象，但大幅回调的几率可能不会太大，预计肉鸡价格短期内或继续震荡调整。
鸡蛋
本周鸡蛋现货价格涨后企稳，大部分地区需求面逐渐转好，销区走货尚好，再清明时节即将到来，部分商家补货心理，蛋价继续震荡，随着目前全国大部分地区蛋禽生产已经进入春季生产旺季，鸡蛋产量将逐步增加，我们预计短期内鸡蛋价格或继续震荡调整且仍不排除4月上旬至中下旬期间回调下跌现象但大幅下跌可能性很小。
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