时值甜菜糖跨越式发展之年，内蒙古这片产能早已超过百万吨的第一大甜菜产区以其强硬的姿态，用自身现代化的生产力优势强行闯入每一个糖市人的视野，其迅猛发展势头使得市场不得不重视这片神奇的大草原。2018/19榨季是内蒙甜菜行业具有革命意义的一年，新建糖厂集中在2018年开机投产，新糖厂集中了行业内乃至全球优秀生产力的代表，但却遭遇了糖价连续下跌的尴尬，投产第一年还未开机就已经面临亏损，行业发展变数丛生。2019/20榨季随着市场的回暖和新建糖厂的投产，在全行业亏损的背景下糖厂新榨季还如市场预期般对行业带来较大压力吗，所谓的成本优势还有多少空间，甜菜糖这个行业异军如何在偏见丛生中为自己正名！
1、新榨季内蒙甜菜产量不必过分夸大
今年根据糖厂的种植计划，播种阶段预计面积可达到200万亩左右，但实际落实情况和保苗情况低于预期，其中既有农民因为收购价调低而主动降低种植面积，从而导致糖厂无法完成计划面积的影响，也有糖厂在亏损压力下缩减生产规模的影响。其次，糖厂贯彻中央提质增效的精神，坚持甜菜4年以上轮作，不再重茬迎茬种植，进而提高含糖降低成本，也是今年面积主动降低的主要原因之一，最终导致今年实际有效落实的种植面积低于预期的190万亩，也低于糖厂榨季初期的预期面积，其中包括张北的几家糖厂。
目前的时间节点判断最后的产量还需要天气的配合，如果天气维持在前几年平均水平上下，即出糖率从去年的较低水平恢复至往年平均正常水平，最终的糖分和生产效率将有一定提升，那么新榨季内蒙包括张北在内的食糖产量较去年同期将变动不大，最终食糖产量预计为65-68万吨左右，其中凌云海按照其对外宣布的计划核算，变数较多。由此可见，内蒙今年甜菜产量没有见到大幅增加迹象，即使后期天气配合，产量也不会带来超预期的压力，对市场整体供需的压力和对盘面的套保压力都低于榨季初期的预估和去年同期水平，白糖1月合约的套保压力预期也低于去年，因此对于现货和期货市场都不必恐惧，不必过分夸大甜菜糖的压力。
2、取消补贴后内蒙糖业如何求生？
本榨季之前内蒙甜菜糖厂对甜菜种植的补贴力度一直很高，这也是内蒙甜菜种植和加工生产机械化非常高的直接原因，比如推广多年的农机方面，国家对农民购买农机提供30-40%的补贴，糖厂再提供20-40%的补贴，农民只需负担剩余部分即可，在糖厂补贴的前提下小型种植机械的更新和普及推广非常成功，可媲美欧美大型先进设备的种植和收割机械。甜菜收购方面也是企业根据市场情况的自主选择行为，个别地区的政府会对新建三年内的糖厂提供一定的收购补贴，部分的区县会对农民提供收购价格的补贴，但占比很少，价格也不高，主要还是由糖厂提供，在这两年大幅亏损之前，内蒙糖厂已经连续多年维持收购价格稳定了，即使在熊市期间糖厂利润微薄甚至亏损都没有动摇过。
据了解，由于这两年糖厂亏损较多，新榨季内蒙绝大部分糖厂都取消了各项补贴，而且现在的小型农机更新换代速度太快，补贴支出压力大。取消补贴加上主动调低收购价格也是利润不高主动降低种植面积的表现，而收购价大多也出现了小幅下调的趋势，主因还是糖价偏低、企业生存困难所致。在全行业困难面前，内蒙糖业并没有向外寻求帮助，寻求补贴和扶持，更多是从自身角度修炼内功，自力更生，而最大的愿望也不过是行业共同进步共渡难关，在公平正义的前提下实现食糖这个甜蜜事业的发展壮大。
3、内蒙甜菜糖的成本优势早已不存在
经过两年的竞争，内蒙甜菜糖的成本普遍上涨，所谓的成本优势已经不复存在。2018/19榨季内蒙古甜菜糖大范围遭遇了糖分下降的尴尬，究其原因可以总结近十条原因，而超过半数的影响因素都是历史罕见，例如首当其冲的就是天气，不利环境令甜菜的产量和含糖都低于预期，最终造成含糖整体偏低，企业的生产成本大幅上涨。其次，第一年投产生产的糖厂都缺少种植和生产的经验，开机阶段几度暂停修整，机器的误差、农户的误差以及人为的失误都被放大，经验的不足令误差也超过预期，最终个别糖厂的实际产量误差接近50%，往年平均16-17%的含糖却成为2018/19榨季高糖分的典型，整体拉低了内蒙甜菜糖的含糖和产量，也是成本上升非常重要的原因。目前没有大集团产业链优势的糖厂，没有小包装高端销售的个别优势，普遍成本在5500-5800元/吨，较甘蔗糖的成本优势已经不复存在。
4、先进生产力不应成为排挤的目标
白糖熊市延期，而牛市迟迟未来，糖厂亏损多年，生存困难，内蒙糖厂也不例外，一个年产量五到六万吨的新厂投资6个多亿，甜菜收购和生产需要3个多亿，第一年开机生产，还未正式开机糖价就已经跌破成本线之下，生产一吨就亏损一吨，更不计刚刚投产的折旧和利息损耗，损失远远高于传统老牌糖厂。加上天气和经验不足，恶意竞争和抹黑使损耗意外扩大，成本陡然上升，即使前几年有的近千元的成本优势也在出糖率下降，收购价提升的巨大打击下消耗殆尽，现在的内蒙甜菜糖已经不是三年前的状况，企业环境和成本都出现了较大变动，要以变化的眼光看问题，曾经的成本优势不能作为其被打击和排挤的标杆。
在困难面前内蒙糖人没有到处奔走相告寻求额外照顾，也没有哭穷卖惨博取补贴，有的只是从自身角度出发，寻找劣势和发现问题，总结经验和教训，进而解决问题，不计成本继续投资先进生产力，努力降低短板提高优势。有实力选择甜菜农户的企业就严禁重迎茬种植的甜菜收购，甚至可以在合同中明确一旦发现重茬则完全不收购，经济实力雄厚也有追求行业一流品质的糖厂则不断引进世界先进的种植和生产技术，降低损耗提高效率，赤峰众益糖厂对日本纸筒种植方式和欧美先进设备的引进就是代表。有自己农场的企业则抛弃了农户订单种植，几乎全部用自己农场种植的方式，轮种和成本控制的优势将更加明显，敕勒川就是全产业链自主选择的代表，而对于本身吃不饱土地竞争激烈的糖厂，虽然意识到重茬种植的甜菜糖分和产量的严重影响，但更多是无力感，严禁不现实，控制也稍显无力。
在没有实力拒绝重茬种植的甜菜糖厂中，以质论价的收购方式较为受到关注，例如已经有几家糖厂打算在新榨季对20%左右的甜菜实行以质论价的收购方式，设置保底价和封顶价以及平均参考糖分，根据具体糖分来确定最终的收购价格，激发农民提高甜菜含糖的动力。如果效果达到预期，有望在未来的两到三年内实现全部以质论价的收购方式，重茬和迎茬的问题将得到较好的解决，糖分的提升也是成本降低的来源。由此可见，在困难面前我们看到的是内蒙糖人修炼内功的坚定勇气和对未来中国食糖产业积极乐观的心态，困难面前所有人都是平等的，但他们没有期望额外呵护，只希望以更加符合实际和市场需求的态度对待这个充满生机和积极性的先进生产力。
5、内蒙甜菜糖天时地利还待人和
大平原黑土地，先天就具有机械化种植的基础，推广的成本也较低，加上推广时间铺垫较长，2007年开始外资引入，机械化、规模化种植开始推广普及，高效生产效率的收益早已经得到验证，农民和企业的接受度较高，现在甜菜种植的机械化已较为普及，可以实现40%以上的机械化种植，新建地区的个别产区已经推广了100%的机械化种植，甜菜种植方面的机械化远远高于广西甘蔗产区。生产加工方面，老糖厂的自动化略低，相对较新的糖厂自动化普遍较高，与广西相对先进的制糖企业也可以竞争。
内蒙甜菜糖的标准更高，企业的生产工艺都是具备生产优级白砂糖的条件，有的企业只在开机初期生产的是一级糖，开机平稳后都可以达到优级糖的标准，所以内蒙地区的甜菜仓单是存在潜在升水的，很多时候不是企业对品质没信心，将优级糖装进一级糖的袋子中按照一级糖价格销售，只是因为第一年生产，品质大大超出意外的好，企业根本没有准备优级糖的包装袋。在去年之前，提起甜菜糖第一印象都是甜菜肯定有“甜菜碱”味道，市场用不了，更不敢用，但是只经过一年的市场检验，对于这个神奇的所谓“甜菜碱”味已经没有人再去提及了，当然个别糖厂尤其建厂久远设备落后的企业品质并不好，但这代表不了市场的平均水平。在抱着尝试心态使用的终端用户，无不对内蒙糖表示超出预期的好，经过市场检验的内蒙甜菜糖将以更加优秀的品质，更加自信的姿态迎接市场各方的考验。
有了天时地利，还差一点点人和，在发现内蒙糖的优势之后，很多企业在短时间大量投资建厂，但还未完成全部投资计划就赶上了糖价熊市跌破成本的尴尬，也出现了恶性竞争抢菜的现象，这也是上榨季内蒙出现570元/吨甜菜收购价的原因。而在外部，对甜菜糖尤其对内蒙甜菜糖的很多认知还停留在大幅扩建之前的印象，品质较差、成本较低、竞争优势奇高的观念里，所以也出现了很多同行和圈外的人士对甜菜糖的意见和建议。
一件事物既然存在那就是人类聪明才智在市场经济和我国特色社会主义共同作用下的产物，是符合经济规律和社会需求的，内蒙甜菜糖正是依靠自身的先天条件和后天的积极坚定，尤其是对我国食糖行业光明前景的乐观才有了如今的规模，并且主要在自身努力的背景下超越了市场平均水平，成为了先进生产力的代表，是行业进步的先驱和开拓者。在当前的环境下即使无法被特别呵护，也可以给它空间和时间让他在先进的领域里探索前进，引领行业的共同进步成长，这是所有内蒙糖人的心声和祈愿，甜蜜事业不应成为阻碍进步的负担，应该是带给所有人越来越甜密的感受。(农产品期货网特约分析师李晓威，转载请注明来源)返回期货首页，查看更多>>
