目前仍为苹果消费的传统淡季
首先是现货端库外交易较为清淡，今年的高价造成各地普遍出现走货不快的情况，且优果较一般货源走货更慢，造成市场对明年去库存进程产生担忧；第二就是最近商品板块普遍偏弱，投资者对明年的宏观经济也是偏悲观。我们认为，目前仍为苹果消费的传统淡季，历年价格走势来看，第四季度有走弱的规律，但1月消费旺季临近，仓单成本及预期市场需求的支撑下，1月合约下跌空间较为有限。
且今年替代品水果上涨幅度均高于去年同期水平，替代品的涨价减弱了对苹果需求的冲击。各产区冷库进入交易，相比去年提早了15天左右，由于出库价格居高，使得走货量偏低，后期需要关注需求的变化。
关于未来苹果价格走势的几个重要时间点
1.圣诞节及元旦。圣诞节及元旦，是库存富士开售后的第一个小高峰，圣诞节送“平安果”，在中国的年轻一代也越来越多，在这个阶段，也是苹果销售的一个小高峰。
2.春节。春节前，客商需要准备春节及元宵节期间的货源，所以会存在较大的备货需求。同时果农也需要在节前售货变现，来满足来年的一些必须的生活所需。所以在春节前，是果农货与市场间的正面交锋。
3.清明及五一。2017年，客商在3月份就开始炒货，使得苹果价格自3月份上涨至五一，2018年，清明冻害发生减产，同时市场需求增加，苹果价格自4月份上涨至五一劳动节。在供过于求的背景下，四、五月份依旧维持涨势，在今年库存大量减少的情况下，若前期消费尚可，四五月份行情继续看涨的可能依旧很高。
4.七月前后。2018年，受今年桃子、早富士减产严重影响，库存富士在7月中旬开始上涨，直至新富士上市。所以在7月前后，行情变数较大，此时与库存量、时令鲜果产量及当年早富士产量及苹果产量预期关系密切。
苹果期货后市展望
综上所述，价格上涨会抑制消费这是最基本的经济学原理，所以对于出货慢这个因素应理性的看待。
目前现货市场价格合理，并未提前兑现利好预期，同时现货商挺价意愿强烈，对传统消费旺季较为乐观使得苹果整体价格仍有想象空间，故苹果价格仍有上涨空间，回落企稳后可布局多单。若苹果消费自12月上旬开始并未出现转好，那么利好未如期兑现将会对对期货市场来带较大冲击，故操作上应以轻仓为主。
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