吴大斌：苹果期货坚定的价值投资者
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四、未来价格能涨到多少？
今年苹果的情况是，减产幅度比上述各个品种都要大，超过50年一遇，新季0库存。但同时苹果又有3个不同。
1、今年夏季水果大盘很不景气，各类水果同比价格跌幅30-50%，今年秋天对苹果开称预期会有影响，退一步说，如果苹果是7月下树，减产一半可能也只能维持坚挺不跌而已。
2、苹果价格基数比较高，可替代性也客观存在，价格涨幅的弹性不能跟葱姜蒜和普通蔬菜比，甚至也不能跟豆类比，棕榈油豆粕都是2/3000一吨，苹果基数接近1万一吨。
3 、超级大牛市需要需求共振，豆粕棉花橡胶白糖玉米这类农产品，或多或少有工业加工属性，一旦供需共振，减产20%，单单基本面就可以支持翻翻行情，但苹果天然没有需求拉动的因素，这是需要注意的。它即便减产40%，如果翻翻，肯定需要情绪和谎言支持。
当然，也有有利的因素是，苹果下树的时候竞争对手主要是哈密瓜、柑橘、梨。种类比夏天少很多，梨也有减产，另外苹果可以不必当季全部倾销。
所以综合考虑，普通果减产40%，普通果涨幅至少50%起步，也就是说陕西70#以上商品果，以去年收购价2.5-3.3元为基准，今年开称价格4-5块，这个开称价格相对去年提高1元左右，现货商基本还能接受，而且4-5块是14年高价的锚，是可以预期的，并没有超过。优果减产60%，优果涨幅70%起步，优果以郑商所7800为基准，对应期货1810价格1.3万，1901价格1.4万，1905价格1.45万。
上述这些价格±10%都是基本面支持下的合理价格。我不是乱说的：
1、我们对比下近期的一些减产已上市品种作为开称价格的验证：
陕西大荔，早熟嘎啦，65#，15%红度2块1斤，坚挺，往年卖5茬从2块降到1.2，现在卖6茬还是2.1，注意是65#15%红的早熟。
60#青果没有红度，代办收不到货，往年一天发2车货，今年3天起不了一车，见货就收，还是现钱1.3元1斤，往年是年年果农排队给代办交货8毛一斤，还是记账。
桃子价格去年1.2，今年加了1-2元，70#以上桃子2块现收。
云南昭通的金冠苹果3元1斤，去年2块。
陕西早熟三原松本锦75#起步3.0到3.5元，实际成交多在3.2到3.3元，去年收购价格在2.0-2.5元之间，同比去年高出1.0元以上。
早熟纸袋秦阳开始上市，渭南吝店镇70#起步3.3元(去年2.4-2.6)，富平70#起步3.2元(去年2.5)，渭南蒲城正在脱袋，白水还没脱袋。
咸阳渭南这些地方早熟嘎啦上市70#3.3-3.6供不应求，去年洛川才这个价，今年洛川估计得4-4.5，好的4.5-5块很正常，去年洛川3块左右。
2、我们再对比下这个顶部价格与终端超市价格的关系。
我跑了很多杭州的超市，根据所处位置不同，交割品的价格大体在7.8-12.8一斤之间，我也看了好多顶级苹果，有台湾的科伽也有美国的精品蛇果，颜值极高包装精美，标价19.8，却起皮了，说明这个价格，消费者并不买单，以此估算终端交割品15块为顶部，反推回产地价格，由于苹果储藏运输搬运过程损耗很大，大概产地价格为6元左右，对应期货价格差不多就是1.3-1.4万。
3、当然，期货有投机助涨助跌功能。
既然可以从7800跌到5800，那就也可以从1.3万到1.8。2014年时候，全国红富士批发价最高1万，渤海电子盘有投机因素，涨到1.4万，溢价40%，这么算1.3-1.8之间也是可能的。只是那时候就不要看基本面了，更不需要管什么仓单成本了，看情绪、资金、K线更好，不同阶段由不同因素决定，前期基本面，后期技术面和资金。
总之，行情在全面利空中见底，在迷茫中启动，在分歧中成长，在谎言中拉升，在全面利好中暴涨，在空头砍仓中见顶。后面的行情要注意对号入座，价格肯定会下来的，因为底部由成本确定，顶部由需求确定，由消费者最终拍板可以接受多少价格。昨天大跌，就觉得现在9000的价格还要深跌，明天大涨，觉得1.3万就能到1.5万，1.5万就能到2万，都是不合适的。
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