中国储备粮管理总公司总经理包克辛表示,中国粮食库存目前是全世界最高的,粮食总量是没问题的.但目前中国储备粮基本上是原粮,原粮不能直接食用,就有一个加工问题,现在需要进一步完善的主要是粮食储备的品种和区域结构的最优化.

　　新华社周四晚间援引他的话称,从农产品流通规律上讲,储备与加工环节衔接同样重要.这就要求进一步完善和调整储备粮的区域布局和品种结构,加强销区和粮食加工集中区储备,使储备按照市场经济规律参与到粮食流通之中.

　　包克辛称,"今年初南方地区的冰雪灾害带来的启示就是,销区也要保有一定加工能力,否则原粮转化就很困难.当地虽然有原粮储备,但交通中断以後,怎麽加工出来?这是销区政府需要重视的问题."

　　他指出,储备体系的概念很大,包括粮、棉、油、糖和猪肉等,这些产品中有的储备是充裕的,有的是不足的.其中油和肉的储量就不够,调节能力就差.

　　他指出,去年是猪肉十分紧张,其後是油紧张.就粮食储备而言,总量是充足的,从完善储备体系角度讲,需要进一步调整的一个是产销区域结构,一个是原粮与成品粮结构.

　　包克辛称,目前中国大米产需平衡有余,完全有能力满足国内需要,稳定市场大米价格,但也要看到中国粮食供求尤其是大米供求结构性矛盾一直存在,主要体现在品种和区域上.

　　他指出,目前国家粮食四级储备(国家、省、市、县)要逐步从以往的平行分工调整为纵向分工,以後县和市的储备转为以成品粮为主,省和国家储备以原粮为主,就是一线二线调控分工,这样应对突发事件就比较从容有序.