本周(5月1日-7日)，潍坊地区小麦价格保持平稳。现在个体粮商收购价1620元/吨左右，收储企业及加工企业小麦收购价格在1650元/吨左右。总体来说，本月小麦市场价格稳定。潍坊地区小麦供应仍然充足，面粉加工销售平稳中略显萧条，小麦需求量一般。春后小麦价格持续下降，收购企业和个体粮商利润空间越来越少，许多粮商停止小麦收购活动。因部分储备粮企业开展轮换收购工作，市场需求量相对增加。由此看来，由于山东市场小麦本身供应有限，主要取决于南方市场供应。为此预计，后市小麦市场价格因储备粮轮换，潍坊地区可能有小幅上涨波动空间。总体来说，小麦近期以平稳为主，但随着储备企业的轮换会带来价格小幅上扬。