07/08制糖期北方甜菜糖产区生产简况
www.cnfol.com 2008年05月06日 08:55 中国食品产业网 

新疆新宁糖业有限公司开机生产,率先进入2007/08年制糖期。2008年4月11日,北方甜菜糖产区最后一家停机的制糖企业黑龙江拜泉飞雪结束了制糖生产。本制糖期北方甜菜糖产区制糖生产前后历时205天,产糖116.13万吨,较上一制糖期的124.89万吨减少8.76万吨,减幅为7%。从各省区的产量看,07/08制糖期,北方甜菜糖产区中大多数省区的食糖产量较上一制糖期有不同程度的减产,唯有黑龙江省一支独秀,继续保持增产的势头,该省糖产量至今已连续四年增产。

 

黑龙江:糖分提高促产量增加

 

07/08制糖期,黑龙江开机最早的糖厂是依安瑞雪,最晚的为拜泉飞雪,生产期由去年10月3日至今年4月11日,共计192天,

 

07/08制糖期,黑龙江的甜菜种植面积160万亩,收获面积136万亩,工业收购甜菜236.93万吨,加工223.98万吨。产糖31.42万吨,较上一制糖期增产7.24万吨,增幅29.94%。甜菜收购价最低的为280 元/吨,最高的达350元/吨,平均在320元/吨,较06/07榨季甜菜收购价增加了20元/吨,

 

07/08制糖期, 黑龙江省甜菜播种面积较上一制糖期减少了7万亩左右,但由于全省广泛选育了优良甜菜品种,生长期天气条件较好,病虫害也较少,全省甜菜产量和出糖率均好于往年。工业收购甜菜量较上一制糖期增加近29万吨,加工量增加了23万吨,甜菜含糖16.49%,菜丝含糖16.1%,平均出糖率13.6%,均高于 06/07制糖期的15.6%、14.9%、12.5%。种植面积虽减,甜菜产量却不减反增,尤其是糖份提高,是黑龙江食糖产量增产的主要原因。

 

新疆:甜菜品质成减产关键因素

 

新疆07/08制糖期生产由2007年9月20日开始,至2008年3月16日结束,开机最早的糖厂是新疆新宁糖业有限公司,最晚停机的是中粮新疆屯河旗下的昌吉糖厂,前后历时179天。

 

2007/08榨季,新疆甜菜种植面积约138万亩, 14家制糖企业累计收购甜菜549万吨,平均到厂收购价330元/吨,加工甜菜544万吨,生产白砂糖60.76万吨,为新疆食糖产量的历史次高。

 

同06/07制糖期相比,本制糖期新疆甜菜播种面积减少10万亩,甜菜收购量减少11万吨,甜菜加工量减少10万吨,食糖产量减少10.06万吨,减幅为 14.21%。据了解,甜菜播种面积及甜菜产量下降虽然对该区的糖产量有一定的影响,但并不是本制糖期新疆糖产量下降的主要原因。较不利的天气状况以及甜菜种子方面出现的问题,使新疆本制糖期的甜菜品质及含糖量明显下降,直接影响到该区最终的食糖产量。2007年,新疆天气变化情况较不利于甜菜的生长。春末夏初为干旱低温天气,抑制了甜菜早期生长发育,夏末秋初则气温高且多阴雨、光照不足,各种病害多有发生,严重影响了甜菜糖分的生长和积累,非糖成分生长过快,甜菜品质下降。除了气候及病虫害的影响外,甜菜种子对甜菜品种的影响也较大。2006年,该区甜菜种植面积大幅增加,各地甜菜种子的库存消耗待尽,2007年的甜菜种子供应因此出现了较大的缺口,已经淘汰的落后种子、过期的劣质种子等假冒伪劣种子乘机泛滥,给甜菜种植及生产造成较大的危害。在种子品质、天气、病虫害等多重因素的影响下,甜菜品质不佳,含糖量下降,制糖企业工艺损失增大,进而影响到产糖率。本制糖期新疆菜丝平均含糖分13.65%,较上一制糖期下降1.36%,工艺损失2.245%,较上一制糖期上升了0.198%,产糖率11.28%,较上一制糖期下降了1.49%,三项主要指标一升两降,均向不利的方向发展,成为本制糖期新疆食糖产量减产的关键性因素。

 

内蒙古:旱涝导致产量下降

 

07/08制糖期,内蒙古的甜菜种植面积在73万亩左右,实收66.6万亩,较06/07制糖期的70万亩和65万亩略有增加。但由于其东部地区07年受旱比较严重,中部地区夏旱秋涝,西部地区秋涝,对甜菜的生长造成了较大程度的影响,此外,还有部分甜菜改作了饲料,该区共收购甜菜156.4万吨,加工甜菜153万吨,较上一制糖期的161万吨及158万吨均减少近5万左右,菜丝平均含糖份15.12%,食糖产量18万吨,较上一制糖期减少2万吨,下降了 10%。07/08制糖期该区甜菜收购价维持在310-320元/吨,较06/07制糖期增加10-20元/吨。

 

 

00/01-07/08制糖期全国甜菜糖产糖量比较表

                                                         (单位:万吨)

制糖期

全国甜菜糖产量总计

黑龙江

新疆

内蒙古

河北

北方其他产糖省区

00/01

69.4

20

28.5

11

0

1

1月2日

102.71

31.2

48.6

11.5

0

1.88

2月3日

124.1

40.5

52.4

19.9

2.6

0

3月4日

58.73

9

37.53

7

2.6

2.2

4月5日

60.3

13.4

34.5

7.4

3.3

1.7

5月6日

80.7

18.4

44.1

12.5

4.3

1.4

6月7日

124.89

24.18

70.82

20

7.39

2.5

7月8日

116.13

31.42

60.76

18

4.95

1

 

目前北方甜菜糖产区均已开始了08/09制糖期的甜菜种植工作。受粮油价格上涨的影响,今年北方各产糖省区落实甜菜种植面积都遇到了一定的困难。各省区的相关部门及制糖企业加大了工作力度,通过提高甜菜收购价格以及加强支农服务等措施调动农民的种植积极性,促进落实甜菜种植计划。各产区的种植面积将在5月中旬左右有较明确的数字,从目前了解到的情况看,今年黑龙江省的甜菜种植面积落实工作相对顺利,甜菜播种面积有望在与去年持平的基础上进一步提高。


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