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湖南省水稻所优质稻育种研究室主任闵军——以概念引领彩色稻研发

来源:农民日报    作者:佚名   2015-01-05 11:24:08
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  2015年主要研究方向:以研发的现有的彩色水稻品种为基础,开发天然彩色大米初级产品外,加强与其余单位科技联合攻关,研发彩色米酒、彩色米膏、彩色米线、彩色米豆腐、彩色米饮料等系列产品;加强彩色大米推广力度,天然彩色大米营养丰富、有利于人类健康,但目前全部为糙米、口感还不能像白米饭一样软和入口,需要联合科技、政府科学普及与引导人们接受消费;完善彩色水稻研发与展示园,围绕乡村休闲旅游,利用研发的彩叶稻,结合专业艺术家、不断创新的图形与艺术等,打造精致农业典型。

  未来发展与规划:1.建立完善的彩色水稻研发基地,每年能为企业推出1个~2个兼食用与景观一体的彩色水稻品种。2.科学指导彩色水稻种植园种植生产,建立彩色水稻专业生产园区,做到一地一种,突出园区彩色品种的唯一性,具有不可复制性。彩色稻生产园区生产的黑米、紫米和红米等天然彩色稻米,不仅营养丰富,而且有良好的药用功能,对促进营养素平衡,提高身体素质有着特别重要的意义,具有较高的食疗价值,极适合高端人群、孕妇、儿童和老年人食用。3.发挥彩色水稻科技与艺术的融合性。结合旅游区,围绕农村小镇主题,利用彩色稻叶片不同的颜色种植各式各样的图案,创造美轮美焕新式田园风光。同时通过田间展示、主办沙龙、专家讲座、培训班、科研(技)开放日等形式实现彩色稻的观赏价值、体验价值与教育价值,让现代青少年明白大米饭的“粒粒皆辛苦”,从而尊重农业、尊重农民、爱惜粮食;让观摩与参与农业科学研究的人,通过农业科研的神奇与责任吸引更多的人志向传统农业科技创新。

  (农民日报)
责任编辑:lss

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