“现在猪贩子来抓不到猪，因为周边70%的养殖户都不干了，”一位养殖户向记者透露，“我在8元/斤、9元/斤左右卖了两车猪，当时圈舍不够用了，这批准备压栏到7月中旬。”

　　6月，猪价在怀疑声中高歌猛进，单月涨幅已超30%。记者多方采访获悉，本轮涨价是2021年产能去化的效果体现，后市看好的预期支撑猪价不断走强。不过，10元/斤猪价已达多数人预期价格。山东涌益咨询总经理郑丽丽向记者表示，综合出栏均重、补栏情况和市场需求来看，目前下游接货较为吃力，预计下周价格或会承压下行。

　　产能去化效果初现

　　二季度以来，全国生猪均价触底反弹，已从12.34元/公斤上涨至20.28元/公斤，涨幅高达64%，多地破10元/斤，局部区域甚至已报出11元/斤价格。

　　上海钢联农产品事业部生猪分析师陈晓宇表示：“涨价的核心逻辑还是供给端缩窄，2021年产能去化的效果已逐步在6月供给端得以体现。北方相对来说去化的程度和时间都早于南方，据部分散户反馈周边母猪去化力度达到30以上水平，散户个数去化达到20%以上的水平。”

　　散户去化力度在养殖规模化程度高的地区表现更为突出。在记者近日采访中，多位河南养殖散户称“散户手里没有多少猪”、“一线缺猪”。

　　“因为去年赔钱再加上疫情，现在猪价已经到10元/斤了，还有不少养殖户在外打工没回来，大家想着猪价能涨，但没想到涨这么猛，归根到底还是缺猪造成的。”河南某养殖户向记者如此表示。

　　此外，猪精及饲料销售情况亦能侧面反映散户产能去化程度。一位面向散户和中小规模场猪精销售商表示，在非瘟前高峰期猪精走量一天大概在300-500瓶，现在销量大概是以前的1/4，也就是百瓶左右。

　　值得一提的是，集团化继续在产能扩张路上奔驰，按照最新结果统计，全国能繁母猪存栏处于正常保有量区间。目前龙头猪企合计出栏已超全年计划量30%，其中牧原股份(002714.SZ)、温氏股份(300498.SZ)、新希望(000876.SZ)、傲农生物(603363.SH)等猪企2022年计划出栏量同比增长，39%、36%、30%、69%。截至5月底上述猪企本年出栏完成率已达52%、37.63%、45.15%和33.76%。

　　“10元”大关已至消费市场低迷

　　不可否认的是，猪价上涨过程中，消费市场跟进乏力。

　　夏季猪肉消费市场本就低迷，白条产品同质化严重，毛利极低，目前终端属于被动接受。7月1日，多地白条批发主流价在24元/公斤-26元/公斤，但剩货较多，整体走货情况较差。

　　屠宰行业资深人士向记者表示：“现在屠宰是刀板上的鱼肉，最近养殖户扛价厉害，毛猪涨价公司库存有一定增量，但不是囤货，按照现在这个猪价，很少有冻品主动入库，基本都是被动入库，近日终端备货逐渐结束，涨价估计能消停一阵。”

　　本周仔猪价格稳中略涨。郑丽丽向记者表示， 涌益咨询监测本周仔猪市场销售均价为 640 元/头，较上周反弹15 元/头，不同区域行情有明显差异，北方产区15 公斤仔猪成交均价迫近 700 元/头，南方市场成交状态不佳，仍处调整阶段。

　　对于市场后市，郑丽丽进一步表示，受天气转热影响，7-8月北方前期二次育肥猪或陆续出栏，相较于北方，本周南方猪源较为充足，价格涨幅偏小，下游接货较为吃力，屠宰厂主动降低宰量，预计下周价格或会承压下行。

　　此前记者一线调研中，多位从业人员表示10元/斤即达到预期范围。对于市场后市，一线人员看好偏多，上述养殖户表示，10元/斤不是终点，但上涨空间不会特别大。

　　在陈晓宇看来，前期产能去化效应会在接下来几个月逐渐显现，三季度生猪供给或为继续下降趋势，在不考虑其他因素下，供给缩窄或持续在9月份左右，继续支撑猪价上涨。接下来7月份仍然会有涨价的动力因素，7月份猪价仍会震荡上行为主。