全球各国预报今冬进入“拉尼娜”状态
拉尼娜，是指赤道中东太平洋区域的海温异常大幅持续偏冷所引发的全球气候异常的海洋和大气现象。今年7月热带太平洋水温低于平均水温0.33°C；8月美国NOAA报告今年再次出现拉尼娜的概率为70%，水温还在进一步走低；9月NOAA报告拉尼娜出现的概率增加到了80%；10月14日，NOAA报告拉尼娜已经出现，并将连续第二个冬天持续到2022年春。而2020年8月至2021年4月刚刚发生一次拉尼娜现象，所以此次将出现“双拉尼娜”现象。中国气象局也在9月底新闻发布会表示，预计今年10-12月我国进入“拉尼娜”状态，拉尼娜会造成秋台风增多，今年我国台风较多也印证了拉尼娜气候的形成。而澳大利亚10月12日气象监控报告则显示，全球处于拉尼娜预警状态。
拉尼娜对不同地区的气候影响
南北美、东南亚、中国等区域临近赤道太平洋，所以拉尼娜更多影响这些地区的农产品生长，从而带动农作物市场价格出现波动。拉尼娜对各国气候的影响：1.巴西南部干旱；2.东南亚降水增多；3.我国南方降水偏少，冷空气频繁且寒潮势力强。
通过统计历史上拉尼娜出现的周期，发现拉尼娜一般出现在北半球冬季延续至次年春季，此时正是巴西甘蔗生长的关键期，所以拉尼娜一般会导致巴西甘蔗因干旱减产。
厄尔尼诺对不同地区的气候影响
与拉尼娜影响不同的是厄尔尼诺现象，是指太平洋东部和中部的热带海洋的海水温度异常持续变暖。厄尔尼诺一般持续时间比拉尼娜长，多在半年以上。在厄尔尼诺现象发生后，拉尼娜现象有时会紧随其后。
厄尔尼诺对各国气候的影响：1.东南亚面临干旱，如印度和泰国，印度6—9月的季风降水占全年降水总量的70%，对当地农业生产起到至关重要的作用；2.巴西东北部干旱，南部降雨增多；3.我国夏季南方多雨，北方大部少雨干旱，登陆我国台风变少，气候冬暖夏凉。
历史上发生拉尼娜和厄尔尼诺的时间
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厄尔尼诺
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拉尼娜
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始
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末
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始
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末
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1983.11
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1984.1
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1986.11
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1988.2
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1988.7
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1989.3
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1991.6
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1992.6
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1995.9
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1995.12
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1994.10
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1995.2
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1997.6
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1998.2
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1998.8
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2000.2
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2002.7
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2003.1
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2006.10
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2007.1
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2007.8
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2008.2
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2008.11
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2009.2
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2009.11
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2010.3
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2010.7
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2011.3
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2011.10
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2012.2
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2015.5
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2016.3
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2017.12
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2018.2
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2018.10
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2019.4
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2020.10
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2021.3
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2021.10
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2021.12
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数据
历次气候变化对甘蔗及糖价的影响
甘蔗生长过程中需水较多，属于高耗水农作物，对水分的需求是“两头少，中间多”，即分蘖与拔节期是需要水分最多，这时期甘蔗生长最快；成熟期是甘蔗储存糖分的时期，适宜干冷和温差大的环境，降水增多会影响含糖率。
下面我们着重分析2000年以来的气候事件对甘蔗产量以及糖价的影响。2000年以来，共出现过5次厄尔尼诺事件、7次拉尼娜事件。
1、厄尔尼诺的影响
(1)2002年7月－2003年1月：持续时间6个月。
这个时间正值巴西、印度、泰国的甘蔗生长期。当年厄尔尼诺现象并不严重，但印度季风却非常弱，导致印度雨水少，2002/03年印度食糖产量减产30%，达到1396万吨。
该时期巴西降雨充沛，2003/04年度甘蔗产量3.5亿吨，增产11%，食糖2492万吨(增产10%)。
该时期原糖主力从5美分上涨至8.64美分，涨幅72%。
(2)2015年5月－2016年3月：持续时间11个月。
2015年印度面临严重的高温干旱，季风降雨量较50年均值低了14%，影响了当年甘蔗生长，主产区马邦影响最大，2015/16年度该国食糖产量2028万吨，减产19%。泰国因干旱当年年度糖产量978万吨，减产13%。
此时期是巴西甘蔗的收获季节，由于厄尔尼诺现象给巴西中南部带来更多降雨，导致当年甘蔗产量增加，但含糖量降低，进而导致糖产量下滑，2015/16年度巴西甘蔗产量6.6亿吨，增产5%；食糖产量3122万吨，减产2%。
三大主产国减产导致原糖价格从2015年四季度开始了为期一年的上涨。
(3)2018年10月－2019年4月：持续时间7个月。
2019年3—5月印度出现严重干旱，6月份季风雨季偏晚一周，降水减少影响了甘蔗作物的生长，2019/20年度印度食糖产量2700万吨，减产18%。泰国因面临严重干旱，2019/20年度食糖产量827万吨，减产43%。此时正值巴西甘蔗生长季节，降雨充沛利于甘蔗生长，2019/20年度甘蔗增产3%至6.4亿吨，当年度因制糖比大幅降低，中南部产糖量仅2676万吨。该时期原糖价格从11美分涨至14美分，涨幅27%。
2、拉尼娜的影响
2000年以来全球出现过两次“双拉尼娜”现象，分别是2007-2008年和2010-2011年。
(1)2007年8月－2008年2月和2008年11月－2009年2月，连续两年出现拉尼娜。
这个时间段主要是巴西甘蔗生长的时期，2007/08年度该国甘蔗产量4.9亿吨，2008/09年度甘蔗产量5.7亿吨，2009/10年度甘蔗产量6亿吨，甘蔗产量增加主要得益于种植面积的增加。印度食糖产量分别为：2007/08年度1467万吨，2008/09年度1880万吨，2009/10年度2435万吨。这时期天气对主产区甘蔗的损害不显著。而原糖从2007年7月的10.33美分涨至2009年底的26.95美分，涨幅1.6倍，主要是受当年能源价格以及大宗商品超级周期上涨带动，与气候的关系不大。
(2)2010年7月－2011年3月和2011年10月－2012年2月，连续两年出现拉尼娜。
巴西2010年冬遭遇干旱天气，影响了甘蔗生长，2011/12年度5.6亿吨，2012/13年度5.8亿吨，而2010/11年度为6.2亿吨，同时甘蔗种植面积在这连续的三个年度是增加的，可以预见连续两年的干旱对巴西甘蔗产量造成较大的损害。该时期印度产糖量稳定在2550万吨左右。
这次拉尼娜对全球农产品影响较大，联合国粮农组织的食品价格指数(包括肉类、谷物和奶制品等全球贸易商品)在2011年创下历史新高。原糖从2010年6月底的16.06美分最高涨至2011年2月的36美分，随后2012年降至19.51美分。
(3)2017年12月－2018年2月：持续3个月。
印度自2017年开始连续2年降雨充沛，食糖增产，年产量在3100万吨之上，并在2018/19年度创下了历史新高，超过巴西成为第一大主产国。泰国糖产量也在这两年攀升至1400万吨以上。
原糖从2017年11月的15.09美分跌至2018年底的12.04美分，主要因印度和泰国大幅增产导致全球供应压力凸显。
(4)2020年10月－2021年3月：持续6个月。
2020年冬刚刚发生过一次拉尼娜，当年巴西中南部甘蔗因干旱影响生长，进而导致2020/21年度巴西中南部甘蔗减产4.6%至5.748亿吨。当年印度和泰国因降雨充沛甘蔗正常生长。这时期原糖价格从13美分最高涨至17.5美分，一部分原因就是受巴西减产提振。
全球主产甘蔗产区生长周期
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1月
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2月
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3月
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4月
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5月
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6月
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7月
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8月
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9月
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10月
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11月
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12月
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巴西
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甘蔗生长期
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甘蔗生长期
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印度
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甘蔗生长期
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泰国
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甘蔗生长期
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中国
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甘蔗生长期
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从以上对比看出，不管是厄尔尼诺还是拉尼娜，极端的气候条件极易对农作物生长造成不利的影响，价格多出现上涨。但是两种不同的气候，对巴西、印度和泰国甘蔗生长的影响不同，且气候出现的时间不同，影响作用也不同。厄尔尼诺对印度和泰国甘蔗生长影响较大，拉尼娜则更多给巴西带来干旱从而影响甘蔗生长。今年再次出现的拉尼娜目前尚未对巴西造成严重干旱，需要后续关注可能再次出现的干旱天气是否对甘蔗产区带来不利影响。(农产品集购网特约撰稿，作者：中原期货王伟，转载请注明来源，否则将依法追责。)
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