"去过尼泊尔的人都说，那是一个宗教盛地，全国86.2%的居民信奉印度教，信奉佛教的占全国居民的7.8%，还有约3.8%的信奉伊斯兰教，剩余2.2%信奉其他宗教。我想对今年炒苹果的贩子说，如果谁看中尼泊尔是一块风水宝地，这块沼泽地里新立起的墓碑上就会刻上他的名字。"发往东南亚及尼泊尔的车队，还没驶出产区，本地的苹果贩子已经按奈不住了，通过微信群发和电话联系，对65#小果进行统吃收购，价格从地头的0.8元/斤起一路疯涨，在半个多月的时间里涨到了1.2元，相当于出库的价格最低都要1.5元/斤左右。

　　出货抢货对于产地果农来说应该是一件好事，可是今年全国的苹果产量是一个丰产的"大年"，惜售心理都要不得，压货、炒货的热度在一定程度上给产地果农的思想上就有些误导，单从价格观念上，产地果农心中也有一杆秤，65#小果的价格就自然而然的成为了今年库存苹果的参照价，多了不敢妾想，逐级按0.5元/斤的价格涨幅算，70#起步的价格怎么样也要超过2.5元/斤，而纯片红或山地货的价格期望值就更高了，再加上果农带有浓郁个人情绪的侥幸和排比心理，扳价与惜售就情通理顺了。

　　正常的年份里和着正常的节奏，苹果从采摘到入库就一直在不间断的发往市场，市场价格反馈到产地，客商根据利润的空间调和着苹果上市的速度和节奏，而今年从花苞里就已经孕育出了苹果产量的大年，只是价格似乎被前半年水果的"天花板"价格给高怕了，产地的收购价格一度趋于理性，而市场的销售价格几乎不给客商预留利润的余地，走货的速度就可想而知了。往年的元旦前期，产地总会有超过总产量10%以上的苹果自游上市，而今年除了塑料袋装的下捡果独领风骚外，到现在还没有库存货上市的消息，市场静悄悄，产地静悄悄，客商和产地果农都把赌注压在元旦的行情上，静悄悄的做着赚钱卖高价的梦。

　　据报道：今年我国苹果的出口量将恢复上涨30%左右，达到105万吨，暂且不论上涨的幅度，单就今年的出口量而言，还不及2016年的132万吨和2017年的133万吨，就拿130多万吨的苹果出口量来对应我国超过4600~4800多万吨的苹果总产量，无谓乎两个概念，出口创汇是一个概念，销售量又另是一个概念，而我国苹果之所以能够在国际市场上占比较高，极大一部分原因在于定价权方面，我国出口的苹果主要以低价产品为主。就出口价格来看，我国苹果出口的价格不仅低于发达国家，也低于发展中国家，当把这105万吨低价苹果的订单散发到苹果的各个主产区，65#小果只能是主流，而不是唯一，因为还有比65#小果价格更低的光果、膜袋果以及价格相当的其他品系的苹果。在苹果出口订单带动销售的同时，有没有人想过进口苹果的订单会不会扰乱国产苹果在销售过程中的视线，而这些不及出口数量的进口苹果一旦进入市场，挤占的消费领域说到底仍然是苹果的消费群体。    在这个地球人都知道的苹果产量"大年"里，销路是每一个与果有牵连的人最关心的问题，当然讲求苹果的质量就是与价格最直接挂钩的事情，只要交易存在，讲求质量不只是今年。

　　苹果的质量无谓乎三个方面：首先，是苹果在生长过程中通过一定的管理和培育，成熟采摘期表现出来的品相，包括冠形、底色和着色程度；其次，是在包装过程中，分拣工把握级别的准确性和把控苹果本身优、缺点的程度；第三，是苹果入库后的管理以及贮存设备的制冷效应。

　　而当产地刮起"统吃统收"苹果的风潮的时候，出口客商的目的地是东南亚及尼泊尔等对苹果价格特别敏感的国家和地区，享受补帖政策的优惠以及当地货币的贬值带来的差额，压货囤货的本地贩子把主意打到有出口资质和意向的公司或客商身上。我估计象哥伦布发现新大陆的一样，最先在尼泊尔推介中国苹果的客商，感受到的是挖黄金的滋味儿，而当大部分人都带着去挖黄金的念头到尼泊尔去发苹果财的时候，会不会被自己拉过去的苹果埋到异地他乡？    尼泊尔不是产黄金的地方，出口创汇虽然很具诱惑力，但是尼泊尔除了贫穷和落后，就是常住人口数量还不及重庆市的居民人口数量，当把苹果出口尼泊尔当作有油水的生意做的人越来越多的时候，不管海关方面还是尼泊尔国内的苹果消费人群，肯定也会对进口尼泊尔国家的苹果质量提出一定的要求，而在尼泊尔人民的消费保持一定水平的情况下，苹果业界抢购和囤货的现象，不只是对自身理性经营的不负责任，更可怕的是对产地果农产生的惜售情绪产生误导，从而错失了最该出货的有效时间。(农产品期货网特约分析师——郭纪魏，转载请注明来源)