2019年鸡蛋产能处于不断攀升的一年，市场原本预期鸡蛋价格同比弱于2018年，但目前来看走势完全超预期，非洲猪瘟带来的消费端结构性转变彻底打破了历史的产能周期，2019年鸡蛋现货价格在产能扩张的背景下创同期新高，基本证实鸡蛋具有替代猪肉的效果。

　　上半年市场曾经讨论过鸡蛋替代猪肉效应，但是在上半年国内缺猪不缺肉的背景下，猪肉价格并没有真正涨起来，仅是同比偏高，替代效应不明显；但随着下半年的猪肉价格真正开始大幅上涨后，鸡蛋价格易涨难跌，在10月同比创下新高，基本验证了作为蛋白食品，鸡蛋跟随整个蛋白板块上涨，具有替代猪肉的效应。

　　根据11月22日农业部例行新闻发布会信息，目前生猪养殖恢复情况在好转，从生猪养殖周期来看，能繁母猪怀孕接近4个月，育肥猪出栏上市需要6个月时间，因此10月开始的能繁母猪环比上涨，转化成有效供应也要10个月时间。预计随着春节前压栏猪出栏后，明年上半年猪肉供应仍然偏紧，国内蛋白市场仍然处于缺口中，猪肉真正的有效供应预计在明年下半年以后。

　　技术上来看，鸡蛋期货2001主力合约，周线的级别上做考虑，当前盘面的上涨势头正处于高位回调的阶段之中，但是整体偏强格局并未被破坏，当前也是在考验均线支撑，依照趋势线上方的运行轨迹，预计近期回撤空间有限，多头仍可高看一线，等待行情回撤3800关口附近，逢低接多思路对待。

　　在市场中永远做一个诚实而客观的人，既不欺人更不自欺。实盘指导搜索关注每日期报，要真诚的与市场对话，要热爱市场，学会做市场的朋友。要以保障资本为第一目标，要勇于向市场认错，不要为一次判断失误付出不必要的损失。在市场中最重要的是生存的能力，只要活着就有机会。要在交易的过程中发现乐趣。永远都要相信自己是最好的，在市场中只有你自己才能把握自己的命运。