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2014年07月鸡蛋商品情报

来源:生意社    作者:佚名   2014-07-31 15:23:12
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  现货商挺价惜售 鸡蛋高位踌躇
  7月—9月鸡蛋步入季节性旺季。供给方面,因天气较热鸡蛋不易保存。需求方面,因双节消费的拉动,将使鸡蛋市场形成供应紧张的格局。未来3个月内,预计鸡蛋价格将步入上涨通道。
  我国蛋品消费市场仍将持续增长
  在近日举办的吉林省农产品深加工产业发展论坛暨吉林省食品学会年会上,吉林大学军需科技学院院长、博士生导师刘静波,分析了我国蛋品消费市场状况。他认为,蛋品消费市场未来仍是增长趋势。
  存栏继续下降 鸡蛋供应仍紧张
  6月国内蛋鸡存栏量继续下滑,在7—8月鸡蛋季节性消费启动过程中,国内鸡蛋供应还会持续紧张。
  鸡蛋冲高“底气不足”
  当前,产蛋鸡存栏量再度减少,并且天气炎热蛋鸡产蛋率开始下降,而3—5月补栏的雏鸡仍未开始产蛋,因此,鸡蛋供应紧张局势再度加剧,现货价格持续上涨,再次逼近历史高点。
  长沙鸡蛋价格或将“破6”
  按照惯例,进入伏天以后,炎热的天气会导致产蛋率下降,鸡蛋会进入伏缺期。因此蛋价可能还会继续上涨。今年蛋价上涨还有一个原因是,由于禽流感的关系,禽类市场一直处于低迷状态,养殖户积极性不高,蛋鸡的减少也就导致鸡蛋供应量下降。
  山东:省城“火箭蛋”再升空
  “火箭蛋”再次冲入市场,省城鸡蛋价格均价在5.6元一斤,连续两周出现攀升。据本报去年统计数据显示,2013年7月份鸡蛋平均价格才4元一斤,相比去年,今年鸡蛋价格暴涨了4成。
  蛋价新一轮涨价周期开启 多家公司望受益
  前期跌价过程中鸡场基本无货源积压,上周末多地走货速度加快之后,局部地区货源供应略显紧张,业者心态普遍转好,因此短期内全国蛋价继续跌价可能性小。
  高温加月饼让“火箭蛋”复活
  据了解,导致蛋价上涨的主要原因:一是近期各地频频启动“高温模式”,产区饲养投入加大使得养殖成本增加,加上气温过高导致产量不佳造成供应量缩减;二是临近中秋,鸡蛋作为月饼原料使得各食品厂商的采购需求大幅提升;三是夏季台风及降雨频发造成运输成本升高。
  (文章来源:生意社)

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