作为减少玉米和小麦进口战略的一部分，全球最大的农产品进口国日本计划大力增产大米。

　　日本农林水产省事务次官石毛祐司说，日本希望减少对进口粮食的依赖，以保证日本粮食供应的长期安全。

　　日本的大米能够自给自足，但全国粮食需求中仍有60%依赖进口，在发达国家中比例最高。由于全球粮食需求日益增长、粮价迭创新高，因此减少在海外市场购买玉米和小麦有助于抑制粮价。近一年来，美国芝加哥期货交易所的玉米价格暴涨了82%，小麦则上涨29%。

　　“基于日本的自然条件，谷物是最易种植的，因此增加大米产量是日本粮食自给自足的关键，”东京大学农业资源经济学教授朝美竹村说。

　　石毛称，日本作饲料用的水稻种植面积今年将达2万公顷，而去年此项面积仅有286公顷，政府的最终目标是在40万公顷土地上生产出350万吨此类大米。但他说，目前还没有具体的时间表。

　　日本的大米价格为全球最高，每吨约售24万日元(每15日元约合人民币1元)。