在饲料、养殖行业，过去两年里，原材料的价格迅速上涨，其中玉米、豆粕、菜粕、棉粕均上涨了40%以上。同时，中国传统散养方式饲养周期长、出栏率低，使得饲养成本由于饲料价格的上涨而居高不下，此外，小生产者占据产业主导角色，造成产品规格不一，质量控制难度大，加上品种杂乱、饲养规模小、技术水平低。

　　面对这样的情形，作为行业龙头的新希望集团如何承担原料价格、行业结构调整等方面带来的风险？

　　为此，本报记者专访了新希望集团有限公司董事副总裁王航，希望从企业微观的角度找到答案。

　　访谈

　　经济观察报：你认为饲料、养殖行业原材料价格今年的发展趋势如何？

　　王航：过去两年时间内，饲料原材料的价格上涨很快，其中玉米涨了40%，豆粕涨幅超过50%，菜粕接近60%，棉粕大概是50%。今年饲料原材料价格的增长幅度，我们不好做明确的判断，但是上涨的趋势是我们必须去应对的。

　　经济观察报：原材料价格上涨，对企业总体成本的影响如何？对企业利润产生了何种程度的影响？

　　王航：饲料的成本构成中，玉米占大约一半，其价格的上涨导致饲料总体成本大概上涨20%。加上豆粕、菜粕、棉粕等价格的上调，单是原材料价格的上涨导致饲料成本就上涨35%左右。再有人员费用、包装材料、运输等其他费用的上调，在过去24个月中企业整体的成本上涨大概在40%—45%。

　　这些确实给企业带来较大的成本冲击，毛利空间、净利润空间压缩了很多。但是，新希望通过一系列的内部资源整合和管理优化，将成本的上涨幅度控制在25%。

　　经济观察报：新希望是如何内部消化成本的？

　　王航：我们在成本控制上有5个1%的要求。

　　在采购和物流方面，加大集中采购上下货力度，争取铁路部门的政策支持。

　　技术方面，在保证质量的前提下，采用新的原料、添加剂，降低成本。比如在饲料中含有给动物补钙的成分，原来采用的添加办法要20多块钱一吨，采用新型酶制剂折合每吨几块钱；改进工艺、降低成本。以包装材料为例，当企业的供求关系相对稳定时，以前通过包装吸引购买者眼球的设计、材料投入就可以节省下来，另外，每袋的包装量可以适当增加，从原来40公斤/袋变为50公斤/袋，不仅节省包装袋，还能减少装拆包的人工成本；企业管理上采用IT手段，信息化管理，使精兵简政得以推进，管理费用得以下降。

　　资金集中管理，提高现金使用率。新希望旗下上百个公司，以前每个公司都是资金独立使用；现在是在集团旗下建立公共财务管理，统筹协调现金使用，提高资金使用效率，从而大幅降低整体财务费用。

　　经济观察报：企业内部消化成本的机制，通过多长时间产生效益？

　　王航：新希望从3年前就提出上述成本控制要求，逐步在整个集团体系中推广、实行。苦练成本控制内功，不是一朝一夕的事情。而且，从长期来看，对农业产业化的龙头企业来说，降低企业成本，必须依托农业生产方式的改变，推动现代农业生产转型。

　　经济观察报：也就是新希望近年极力倡导的农业生产的规模化产业链建设。

　　王航：建立一个完善的产业链，也就是要建立一个涵盖饲料、育种、养殖、屠宰等一体的农产品产业链条。这个链条中，企业提供种猪、种鸡、屠宰、加工、饲料、市场开发等，养殖体系主要由农民去做，产业链上的企业帮助农民在全国各地建立养猪合作社、养鸡合作社。把农民当作合作伙伴而不是交易对象，把农民看作“工人”，而不是“商人”。做好这个产业链建设，最重要的是以农户为中心，建立多重服务体系。如果农民的养殖业发展不起来，也无从可言饲料企业的规模化。