目前占中国食用油消费总量六成的豆油价格已经回落，并逐步稳定，但中国大豆过度依赖进口，成为食用油安全的隐忧。

综合媒体4月21日消息，在经历了自2007年以来的价格上涨之后，目前占中国食用油消费总量六成的豆油价格已经回落，并逐步稳定。但调查发现，中国大豆原料严重依赖进口，成为食用油安全的隐忧。

在中国大豆主产省黑龙江调查发现，豆农习惯根据上年的价格来确定2008年种多种少，而大豆价格的起伏不定，让豆农的种植面积也很不稳定。2006年黑龙江的大豆种植面积比2005年减少25%，2007年又比2006年减少12%。为了满足供应，2006年，中国大豆净进口2800万吨，约是国内产量的1.8倍，2007年大豆净进口更是超过3000万吨。

黑龙江大豆协会副秘书长周有金：已经占到他们消费总量的70%以上了，那么可以这么讲，(进口大豆)它基本上决定了国内大豆的价格。

受国际市场投机因素影响，2008年一季度中国国内豆类价格同比上涨了36%。飙升的豆价直接推动了食用油价格上涨。

哈尔滨大润发超市杂货部副理朱滨伟：2008年(豆油)最高涨到70多块钱，然后又回落到65块钱。

业内人士指出，最近一段时间，全球谷物价格上涨，而且美国、巴西、阿根廷等主要大豆原料市场以及全球运输和仓储系统已经被跨国粮商控制。在这样的形势下，要解决大豆供应问题，还是要立足于自给自足。

黑龙江大豆协会副秘书长周有金：就是说如果他们一年大豆消费量是4500万吨的话，那么他们自主产量这一块，至少要占到3000万吨。
　
2008年起，中国农业部已在全国组织实施油料振兴计划，对4000万亩大豆实施良种补贴，力争2008年全国油料生产面积达到3.46亿亩。但业内人士认为，实现大豆供应自主的关键还是建立健全像大米、小麦那样的国家储备制度。通过设立最低收购价，来保护豆农的生产积极性。