21日郑糖早盘全线收涨，主力合约0809高开65元后，迅速冲高至4031元/吨，之后回落震荡，截至早收盘报3994元/吨，较上一交易日结算价上涨64元，涨幅1.63％，持仓量为294196手，增仓13614手。 

　　据墨西哥全国食糖和酒精协会本周三公布的数据，截止2008年3月15日，07-08制糖年(11-10月)第21周时墨西哥已产半精练级食糖3,050,249吨，较06-07制糖年同期2,834,165吨的 

　　产量水平增长了约7.6%，此刻的甘蔗平均含糖率也远高于去年同期的10.39%的平均水平，达到了11.24%。 

　　倍特期货李攀峰认为，白糖后期的炒作将转向新甘蔗出苗，这将最终主导本年度，乃至下年度的白糖价格走势。就常识而言，我们判断为利多。