本报讯 美国小麦在沉寂了一周之后再掀涨停潮，而最高品级小麦价格更是大涨20%，创下迄今最大单日涨幅，并飙升至历史高位。其中，美国三大谷物交易所小麦期货合约几乎全线涨停，其中芝加哥小麦价格每蒲式耳接近12美元，明尼阿波利斯春小麦3月合约收于每蒲式耳24美元。

　　明尼阿波利斯谷物交易所硬红春小麦3月合约是此波涨价的始作俑者。由于春小麦供应持续吃紧，加上3月合约即将因进入现货月而取消涨跌限制，该合约当天大涨4.75美元，收报每蒲式耳24美元。这也是该小麦合约首次突破20美元大关。 受此带动，明尼阿波利斯小麦其余月份合约、堪萨斯城小麦合约以及芝加哥期货交易所小麦合约大都涨停。

　　从基本面看，上周末美国农业部农业展望论坛的消息表明，2007/08销售年度美国小麦期末库存将仅为2720万蒲式耳，为60年来最低，供需失衡显而易见。另外，哈萨克斯坦25日表示，哈方计划自今年3月1日起限制粮食出口，也是推动小麦价格上涨的原因之一。

　　目前，芝加哥小麦价格每蒲式耳接近12美元。 分析人士指出，灌溉用水减少，加上主要生产区域不稳定的气候，影响到农作物产量，同时，许多可耕种土地改种燃料作物，进一步限制了供给。而且，随着中国等新兴市场消费者的肉品食用量增加，动物饲料的需求也水涨船高。虽然经济情势恶化，但这些因素短期内也不可能消失。

　　部分商品分析师预测2009年小麦价格持续上涨50%，均价来到每蒲式耳15美元。有关统计资料显示，在过去8年，小麦需求有7年都超过供给。 美国农业部预期，在6月之前，小麦库存将减少40%。美林集团表示，库存将降至30年来最低，供应天数则是史上最低。

　　不少分析师认为，中国等新兴市场肉品食用量增加的长期趋势是支撑小麦价格的关键因素。有关数据显示，自1980年以来，中国大陆猪肉消费已攀升4倍。虽然小麦用于饲料的需求很小，但黄豆和其他生质燃料作物的需求上升，挤压到小麦的耕作面积。

　　分析师指出，目前中国这种营养的趋势不会改变，而且已持续8-10年， 而且小麦不像其他对经济活动敏感的大宗商品，其需求是呈现刚性的。即便农产品在经济衰退时，价格相对较有支撑，而且低库存可能需要两次生产循环才能改善。

　　与此同时， 受小麦合约集体涨停带动，CBOT大豆、玉米期货价格联袂大涨并创新高。不过，到昨日亚洲电子盘时间，受到获利回吐影响，除小麦外，其他农产品出现小幅下滑，但是市场交易热情依然高涨，导致大商所交易量再度攀升到历史新高。