近日南方持续的雨雪天气不但对交通运输产生了巨大影响，也影响了农作物的正常生产。业内人士认为，南方持续的暴雪、冻雨、低温天气已经对甘蔗的产量产生重要影响，白糖减产亦成为事实，虽具体减产数量有待进一步确定，但郑州白糖期货仍有可能借助这一利多因素逐步走强。

　　 南方地区近期受西南暖湿气流和东北冷空气的影响，出现持续的暴雪、冻雨、低温天气，遍布湖南、湖北、江西、江苏、广东、广西、云南、贵州等省份。国内甘蔗主产区广西、广东、云南等省份受灾严重。由于目前白糖刚刚进入新榨季，甘蔗还处于在地阶段，南方持续的暴雪、冻雨、低温天气已经对甘蔗的产量产生重要影响，

　　 广西柳城甘蔗研究中心陈主任与世华交流时表示，广西柳州作为国内甘蔗主产区，种植甘蔗26万亩，受此次恶劣天气影响，已有22万亩受灾，其中4.5万亩甘蔗已经冻死，绝产成为事实。其余受灾的17.5万亩，需要等待大约15天左右的时间才能判断其具体减产程度。目前柳州最低温度仍旧维持在零下1至2度，如果这样的低温天气继续维持，那甘蔗大面积冻死的局面将不可避免。

　　 第二次2007/2008榨季新糖收储交易于1月29日早上9点正式开始，此次挂牌收储的数量共计10.55万吨。不过，由于缺少报价，在10时20分，收储交易便结束。本次交易共成交75,100吨，成交价(到库结算价)最高为3,770元/吨，最低为3,680元/吨，平均价3,719.04元，成交金额2.79亿元。

　　 倍特期货分析师李攀峰向世华表示，由于国内白糖供销压力较大，因此近期走势整体较弱，1月29日国储的成交结果缓解了一定的供给压力，但无法根本改善白糖的供求基本面。而此次南方大雪造成的冻害可能改变人们此前对白糖产量的预期，刺激白糖逐渐走强。但是由于对于此次南方冻灾甘蔗的减产数量还没有具体的数据出来，目前期货市场可能保持一个谨慎观望的态度，一旦公布减产数量超出人们的预期，那白糖期价很可能出现一波猛烈的补涨。

　　 分析师认为，从国际方面来看，白糖亦具备上涨空间。世界主要产糖国巴西已经进入产糖淡季，并会持续到2008年3月前后。而另外的产糖大国——印度，尽管进入榨季，但是由于各种原因对于产量的预期从以前的3,200万吨逐渐调低到2,900万吨、2,600万吨。国际供应压力的减小，对国内市场也将起到一定的提振作用。

　　 在中国糖网做的一个网络调查中显示，44.19%的人认为白糖会反转向上，17.35%的人认为白糖价格将围绕3,500元/吨左右震荡，12.7%的人认为白糖价格将围绕3,400元/吨左右震荡，25.76%的人认为白糖价格将围绕3,300元/吨左右震荡。