虽然之前众多卖场都齐齐表示，保证春节前食用油价的平稳。但显然，这个承诺在整个大环境下无法守住。《每日经济新闻》近日在沪上一些大卖场看到，目前，食用油价格依然处于上涨的局面，其中，又以花生油最为明显。

　　记者在农工商超市浦东一大型门店看到，该超市销售的部分食用油又经历了新的一轮价格调整。其中，从5.436升装的鲁花花生压榨一级花生油从10月份开始到现在的调价轨迹或许能一窥今年食用油涨价的部分痕迹。近日，记者在该超市看到，该款花生油的价格最新的售价已经达到了147.2元一瓶。记者了解到，从2007年最初的100元左右的单价到10月份的110元左右，到11月中的117元左右，再到12月中旬的140元左右，到现在的147.2元。在2007年的最后一个季度，调价之频繁令消费者有些措手不及。尽管如此，“过两天还会到150元一瓶”，该卖场的工作人员告诉记者。由此推算，单是在短短的几个月，该款花生油的价格上涨幅度高达50％。

　　不仅是花生油，来自上海粮食批发市场的监测数据显示，大豆油在上个月依然保持了一定的涨幅。监测显示，截止到2008年1月2号，原料大豆的价格达到了5.30元/公斤，月环比上涨17%。三级散装豆油、5L桶装豆油的批发价格分别为10.84/公斤、53.17/桶，月环比上涨6.00%，而四级散装豆油批发价为10.64/公斤，月环比上涨5%。而从上海良友集团提供的市场参考价也有一定的上升。以5L/瓶海狮大豆油为例，价格从2007年12月15号的52元的单价上涨到08年1月2号的54元左右，而同等规格的海狮葵花籽油由去年的12月15号的72元上涨为2008年1月2号的75元。